Cabeça de Toiro Terroir Cabernet Sauvignon

Cabeça de Toiro
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tinto
Nascido no privilegiado terroir da Quinta de São João Batista, Cabeça de Toiro Terroir é um Cabernet Sauvignon que expressa uma personalidade única e sofisticada. De cor rubi profunda e intensa, este vinho revela no nariz um bouquet complexo, dominado por aromas de fruta preta, como cereja, groselha e amora silvestre, com nuances de pimento e notas de especiarias.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Tinto DOC

REGIÃO: DoTejo

CASTAS: Cabernet Sauvignon

COR: Rubi profunda e intensa.

AROMA: Complexo onde predomina fruta preta como ameixa e groselha madura com nuances de pimento.

SABOR: Taninos densos e acidez elevada conferindo uma grande longevidade ao vinho.

MATURAÇÃO: 9 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma estrutura refinada e uma suavidade adicional.

VINIFICAÇÃO: Desengace total, fermentação com maceração pelicular a 25%, prensagem ligeira e adição do vinho de prensa ao lote.

PARÂMETROS ANALÍTICOS: Álcool (% vol.): 15,0

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